Почему америку называют "mixed salad" или "melting pot"

The Great Melting Pot: Все разные, но в одном большом котле плавятся! 
Мозаика, чаша салата, калейдоскоп и плавильный котёл - метафоры, которыми часто называют Америку за то, что в стране слились воедино много разных национальностей и культур. Вместе они продолжают плавиться, и сливаться и объединяться. Название Melting Pot появилось ещё в 1908 году от названия одноимённой пьесы. И до сих пор так называют современное американское общество, так как и сами американцы считают, что  это помогает единству всех живущих там народов разных национальностей, считать себя единой нацией -
народом одной страны, сохраняя в то же самое время и свою самобытность.
Но эта метафора не в состоянии отразить медленный, сложный и часто турбулентный процесс, посредством которого иммигранты различного происхождения и убеждений становятся частью американского общества и... преобразуют его.