Какие заболевания связаны с недостатком витаминов B скажите пожалуйста срочно нужно

Полиневрит Полиневрит (бери-бери, рисовая болезнь, авитаминоз) — это болезнь,характеризующая следующими симптомами: потеря веса, слабость, боли,повреждение головного мозга, нарушения сердечного ритма и сердечнаянедостаточность. Если не лечить авитаминоз, то болезнь приводит клетальному исходу. В течение длительного периода времени — это былаэндемичная (широко распространённая) болезнь в Азии. Как ни странно,авитаминоз наблюдался почти исключительно среди богатых членов общества,и не встречался среди бедняков. Врачи были озадачены, почемусостоятельные люди, употребляя обильную и свежую пищу, становилисьжертвами авитаминоза, ведь авитаминоз возникал при дефиците питательныхвеществ, в то время как бедные, употребляя очень скудную пищу,авитаминозом не болели. Как выяснилось, авитаминоз является дефицитомвитамина В1 (тиамина), который находится в шелухе рисовых зерен. Богатыепромывали рис настолько хорошо, что шелуха с витамином B1 смываласьполностью, в то время как бедные не промывали рис и потреблялидостаточное количество витамина B1. Белый хлеб потенциально может статьпричиной авитаминоза, так что сегодня развитые страны добавляют витаминВ1 в белый хлеб. Авитаминоз в настоящее время встречается в основном уалкоголиков, чье здоровье слишком ослаблено, чтобы поглощать достаточноеколичество витамина В1. Розовая болезнь (пеллагра) После открытия и освоения Америки, кукурузу начали выращиватьпоселенцы, и впоследствии она распространилась по всему миру. Коренныеамериканцы, которые с детства питались кукурузой, готовили её сдобавлением лайма, но этот вкус был неприятный для европейцев, и ониисключили лайм из процесса приготовления кукурузы. Посевы кукурузырасширялись, и розовая болезнь также начала распространяться. Симптомыболезни, такие как: диарея, дерматит, слабоумие приводили к летальномуисходу. Многие люди считали, что кукуруза была в какой-то мере токсична,и не могли объяснить отсутствие болезни среди коренных жителей НовогоМира. После гибели тысяч людей, было обнаружено, что кукуруза, хотя и свысоким содержанием углеводов, не имела достаточного количества витаминаВ3 (ниацина). Фермеры, которые часто ели только один хлеб, былиподвержены этой болезни. Коренные американцы на самом деле используютлайм как источник получения витамина B3. Сегодня это хорошо известно,что, употребляя в пищу разнообразные продукты, вы получаете достаточновитамина В3, и розовая болезнь лечится легко.
Дефицит биотина Дефицит биотина вызван недостатком витамина В7 (биотин). Это вызываетсыпь, выпадение волос, анемию и расстройство психического состояния,включая галлюцинации, сонливость и депрессию. Витамин B7 содержится вмясе, печени, молоке, арахисе, и некоторых овощах. Дефицит биотинанаблюдается довольно редко, однако, был небольшой всплеск числа случаев,когда среди культуристов была популярна идея употреблять сырые яйца впищу. Один из белков, обнаруженных в сыром яичном белке, связываетвитамин B7 и делает его трудным для усвоения, что приводит к егодефициту. Приготовление яичных белков делает этот белок неактивным.Легкий дефицит биотина встречается примерно среди половины всехбеременных женщин, в связи с более высоким потреблением витамина B7 ворганизме во время беременности, существуют добавки Всемирнойорганизацией здравоохранения, которые рекомендуется для таких женщин.