Дрожжи : 1 примеры 2среда обитания 3 значение Помогите пожалуйста

1 пекарские, мечниковия прекраснейшая , кандида земляная,  родоторула клейкая , родоспоридиум диобоватум
2 Часто в природных условиях дрожжи встречаются на субстратах, богатых углеводами и сахарами. Поэтому их встречают на поверхности плодов и листьев, ягод и фруктов, на раневых соках, в нектаре цветков, в мертвой растительной массе. Кроме того их находят в почвах (как пример, в подстилке), воде. Дрожжевые организмы родов Candida или Pichia часто выявляют в среде кишечника человека и многих видов животных.
3 Значения я, к сожалению, не знаю. Разве что, дрожжи запускают процесс брожения. 
Чем смогла, тем помогла)))