Химия, опубликовано 2018-08-22 08:11:08 by Гость
При добавлении йодной воды к крахмальному клейстеру наблюдается сенее окрашивание. При нагревании оно исчезает, на основании этих признаков сделайте вывод о характере явления.
Ответ оставил Гость
При взаимодействии йода и крахмала образуется комплекс, который даёт это окрашивание. А при нагревании комплекс распадается, и цвет уходит.
Не нашли ответа?
Если вы не нашли ответа на свой вопрос, или сомневаетесь в его правильности, то можете воспользоваться формой ниже и уточнить решение. Или воспользуйтесь формой поиска и найдите похожие ответы по предмету Химия.
Форма вопроса доступна на