Химия, опубликовано 2018-08-22 13:54:11 by Гость
Свойства жиров(химия) СРОЧНО -
Ответ оставил Гость
Химические свойства жиров:
1) Гидролиз (омыление) - получение мыла
2) Гидрирование жиров (+Н2) - способ получения маргарина
Физические свойства жиров:
1) Нерастворимы в воде (гидрофобны)
2) Легче воды
3) Жидкие жиры - масла
4) Низкая температура плавления и кипения
Не нашли ответа?
Если вы не нашли ответа на свой вопрос, или сомневаетесь в его правильности, то можете воспользоваться формой ниже и уточнить решение. Или воспользуйтесь формой поиска и найдите похожие ответы по предмету Химия.
Форма вопроса доступна на