Биологическая роль водородных связей

Биологическая роль водорода
Биологическое значение водородаопределяется тем, что он входит в состав молекул воды и всех важнейшихгрупп природных соединений, в том числе белков, нуклеиновых кислот,липидов, углеводов. Примерно 10 % массы живых организмов приходится наводород. Способность водорода образовывать водородную связь играетрешающую роль в поддержании пространственной четвертичной структурыбелков, а также в осуществлении принципа комплементарности в построении ифункциях нуклеиновых кислот (то есть в хранении и реализациигенетической информации), вообще в осуществлении «узнавания» намолекулярном уровне. Водород (ион Н+) принимает участие в важнейшихдинамических процессах и реакциях в организме — в биологическомокислении, обеспечивающим живые клетки энергией, в фотосинтезе урастений, в реакциях биосинтеза, в азотфиксации и бактериальномфотосинтезе, в поддержании кислотно-щелочного равновесия и гомеостаза, впроцессах мембранного транспорта. Таким образом, наряду с кислородом(O) и углеродом (C) водород образует структурную и функциональную основыявлений жизни.

Применение водорода
Химическая промышленность: при производстве аммиака, метанола, мыла и пластмасс.
Пищеваяпромышленность: при производстве маргарина из жидких растительныхмасел, зарегистрирован в качестве пищевой добавки E949 (упаковочный газ,класс «Прочие»), входит в список пищевых добавок, допустимых кприменению в пищевой промышленности Российской Федерации в качествевспомогательного средства для производства пищевой продукции.
Авиационная промышленность: водород оченьлёгок и в воздухе всегда поднимается вверх. Когда-то дирижабли ивоздушные шары наполняли водородом. Но в 30-х гг. XX в. произошлонесколько катастроф, в ходе которых дирижабли взрывались и сгорали. Внаше время дирижабли наполняют гелием, несмотря на его существенно болеевысокую стоимость.
Топливо: водород используют вкачестве ракетного топлива. Ведутся исследования по применению водородакак топлива для легковых и грузовых автомобилей. Водородные двигатели незагрязняют окружающей среды и выделяют только водяной пар. Вводородно-кислородных топливных элементах используется водород длянепосредственного преобразования энергии химической реакции вэлектрическую.
Прочитай, полезно))))