Химия, опубликовано 2018-08-22 22:37:53 by Гость
Почему все вареное мягкое,а жареное твердое?
Ответ оставил Гость
Ответ:
Потому что жарка только забирает воду у продукта,тем самым переход из жидкого в твердое состояние,а вареному продукту просто некуда девать свою воду,плюсом они впитывают новую,поэтому иногда масса продукта после варки увеличивается не из-за тяжести продукта,а из-за огромного количества воды.
Надеюсь,что помогла.
Не нашли ответа?
Если вы не нашли ответа на свой вопрос, или сомневаетесь в его правильности, то можете воспользоваться формой ниже и уточнить решение. Или воспользуйтесь формой поиска и найдите похожие ответы по предмету Химия.
Форма вопроса доступна на