По какому воду были сказаны слова "хлеба или свинца!" Объясните из смысл

Восстание рабочих в Париже в июне 1848 году носило стихийный характер. Тем не менее оно разгоралось с быстротой лесного пожара. Общее число восставших достигало 40—45 тысяч человек.
Это один из лозунгов июньского восстания. Он означал, что рабочие требовали средств к существованию (то есть работы для того, чтобы заработать эти средства), в противном случае угрожали снова сменить правительство с оружием в руках, повторив успех народных масс за четыре месяца до этих событий.