Биология, опубликовано 2018-08-22 10:32:06 by Гость
Почему молоко киснет
Ответ оставил Гость
Молоко киснет потому, что в нем находятся разные микроорганизмы, которые помогают сквашивать этот продукт. Особенно много в молоке молочнокислых бактерий. Они очень важны для сквашивания. Именно они сбраживают молочный сахар в молочную кислоту, которая и вызывает сквашивание молока.
Не нашли ответа?
Если вы не нашли ответа на свой вопрос, или сомневаетесь в его правильности, то можете воспользоваться формой ниже и уточнить решение. Или воспользуйтесь формой поиска и найдите похожие ответы по предмету Биология.