Биология, опубликовано 2018-08-22 16:21:36 by Гость
Пробирку с раствором белка куриного яйца нагрели. Какие изменения произошли в пробирке?
Ответ оставил Гость
Белок приобретёт белый цвет, станет твёрдого агрегатного состояния. Это свидетельствует о том, что белок изменил свою структуру , т.е. денатурировал.
Не нашли ответа?
Если вы не нашли ответа на свой вопрос, или сомневаетесь в его правильности, то можете воспользоваться формой ниже и уточнить решение. Или воспользуйтесь формой поиска и найдите похожие ответы по предмету Биология.