Чем образован эндосперм

эндоспе́рм — ткань, образующаяся в семенах большинства цветковых растений  во время оплодотворения . Эндосперм окружает зародыш  и обеспечивает его питание за счет крахмала , растительных масел и белков. Это делает эндосперм цветковых растений важным источником питательных веществ в диете человека. Например, эндосперм пшеницы после размалывания представляет собой муку , из которой пекут хлебобулочные изделия, эндосперм ячменя используют для пивоварения