Когда поспевают яблоки

Летние сорта — Мелбу, Народ­ное, Папировку, Белый налив убирают в начале-середине августа, нет смысла их долго хранить, даже в холодном месте они хранятся две-три недели.

В конце августа — начале сентяб­ря убирают осенние: Слава победи­телям, Орловское полосатое, Фридом, Уэлси, Штрейфлинг (Штрифель). Их закладывают на неболь­шой срок хранения. На зиму оставляют сорта более позднего срока созревания. Причем в начале съем­ной зрелости снимают плоды у Ауксиса, Алеси, Антея, Бананового, Бе­лорусского малинового, Вербного, Ветерана, Жигулевского, Зари Ала­тау, Имруса, Памяти Сикоры, По­лесского, Серуэла, Синапа орловс­кого. Затем снимают яблоки сортов Айдаред, Заславское, Минское.

Для сортов Антоновка обыкно­венная, Белорусский синап, Бойкен, Каштеля, Теллисааре время уборки — самое позднее, когда пло­ды полностью созреют, ибо в нача­ле созревания они еще не набрали полноценного вкуса и аромата, не­дозрелые при хранении сильнее по­вреждаются болезнями.