Жуль Верн у "Подорожі на Місяць" так описує роведінку води:"З внутрішніх стінок вода переходила на зовнішні і розтікалася по них,оповиваючи каструлю товстим водяним шаром. Кипятити воду у таких умовах було неможливо".Що порадив герой роману,щоб вода "не виповзала" назовні?

Ничего он не делал..)) В романе Жюля Верна ничего про это не написано!!  - Вероятно, романист полагал, что стряпнявнутри летящего снаряда не представляет ничего та­кого, что заслуживалобы внимания читателей...))
А вот тот, кто озаботился раскрытием этого нюанса, -Яков Исидорович Перельман - российский и советский математик, физик,журналист и педагог.
В своей книге "Занимательнаяфизика" он дописал "недостающую главу" этого романа, где подробноизложил все мучения путешественников при попытке приготовить еду вневесомости..))

Так вот, чтобы в условиях невесомости вскипятитьводу в кастрюле, путешественникам пришлось обмазать кастрюлю снаружижиром. Это было сделано, чтобы воспрепятствовать смачиванию кастрюливодой и, как следствие, растеканию воды по всей поверхности кастрюли.

Нуи, кроме этого, пришлось постоянно обдувать пламя горелки, чтобыотвести от пламени продукты горения (углекислый газ и прочие).Ватмосфере Земли, в поле силы тяжести теплые продукты горения поднимаютсявверх вследствие меньшей, чем окружающий воздух, плотности. И на ихместо приходят новые порции воздуха с кислородом. В невесомости продуктыгорения остаются на месте и постепенно окружают пламя горелкибескислородной средой. Естественно, если не отгонять эти массы, то пламябыстро погаснет.