Налейте в пластмассовую бутылочку воды и закройте крышкой. Попробуйте сжать в ней воду. Затем вылейте воду, снова закройте бутылочку. Теперь попробуйте сжать воздух. Объясните результаты опыта.

Воздух хорошо сжимается, вода - нифига не хорошо. 
Она практически не сжимаема! бутылку невозможно сжать.Вода сохраняет объем, но легко меняет форму(приобретает форму того сосуда, в который ее наливают) 
воздух(газы) хорошо сжимаемы( легко меняют свою форму и объем, газы полностью занимают весь предоставленный ему объем)