Пользуясь графиком (см. рис. 18) и текстом, относящимся к нему, объясните, что происходит с водой в отрезки времени, соответствующие каждому из участков графика.

На отрезке AB лед нагревается;на отрезке BC температура льда 0 градусов по Цельсии, и он плавиться, превращаясь в воду; на отрезке CD вода нагревается; на отрезке DE вода охлаждается до 0 градусов по Цельсии; на отрезке EF вода отвердевает при температуре 0 градусов по Цельсии, превращается в лед; на отрезке FK лед охлаждается.