За счет какой энергии движется пуля в стволе ружья, и космическая ракета?

Все  тела двигаются за счет кинетической энергии потому что кинетическая энергия есть разность между полной энергией системы и её энергией покоя; таким образом, кинетическая энергия — часть полной энергии, обусловленная движением.
НО начинают движение эти тела за счет потенциальной энергии, это физическая величина, характеризующая способность некого тела (или материальной точки) совершать работу за счет своего нахождения в поле действия сил.