Определить массу хлорида натрия и массу воды,которые потребуются для приготовления 20% физ.раствора массой 10 гр.

Немного странно, вроде бы физ.раствором считается 0,9% р-ра хлорида натрия. причём тут 20 и физ.р-р вообще не понятно, написали бы поваренной соли.
ω% = m в-ва*100%/m р-ра
m в-ва = ω%*m р-ра/100% = 20*10/100 = 2 г
m воды = m р-ра - m в-ва = 10 - 2 = 8 г