Аватар
Химия, опубликовано 2018-08-22 06:51:35 by Гость

Написать реакцию гидролиза 3 стеарата. срочнооо 20 баллов.

Аватар
Ответ оставил Гость

Реакция Шевреля (гидролиз жиров).
CH2 -        CH -        CH2                     CH2-CH- CH2
   |               |              |                               |        |     |       + 3C17H35COOH
  O             O            O        +3H2O-->   OH   OH  OH
   |               |              |
  C=O        C=O        C=O
   |              |               |
C17H35  C17H35   C17H35

Вопрос
Не нашли ответа?
Если вы не нашли ответа на свой вопрос, или сомневаетесь в его правильности, то можете воспользоваться формой ниже и уточнить решение. Или воспользуйтесь формой поиска и найдите похожие ответы по предмету Химия.