Чем отличается свойства уксусной кислоты и воды

Уксусная кислота и вода 
Сходства 
Бесцветные жидкости с близкими температурами кипения (вода 100 оС, укс кислота 118оС) и плавления вода 0оС, уксусная кислота 16 оС), взаимодействуют с активными мталлами, такими как натрий, калий с выделением водорода 

Различия: Вода - неорганическое вещество, уксусная кислота - органическое, вода - малодиссоциированное вещество имеет нейтральную реакцию. Уксусная ксилота - хоть и слабая, но кислота, и реакция ее раствора в воде кислотная рН меньше 7) 

Оба вещества взаимодействуют с щелочными оксидами, но вода дает гидроксиды, а ксилота – соли.