Чем различаются понятия химический элемент и простое вещество

Химический элемент - это определенный вид атомов, а простым называют вещества, которые образованы атомами одного химического элемента. А чем отличаются скажу из примера: В состав углекислого газа входит углерод, значит они имели в виду - химический элемент. А, когда говорят, что мы пьем воду, или мы дышим кислородом - имели в виду простые вещества. Надеюсь ты все поймешь, так что удачи тебе!