Запишите выбранные буквы в алфавитном порядке: а) при кипячении белок теряет свои ферментативные, защитные и другие функции; б) натрий является щелочным металлом; в) элемент органической химии – водород; г) углекислый газ используют для изготовления шипучих напитков и для получения соды; д) раствор фенола называют карболовой кислотой или карболкой.

Задание неясно, но:
в) элемент органической химии – углерод;
д) необязательно раствор- фенол и есть карболовая кислота.
Остальное верно.