В пронумерованных пробирках находятся растворы глюкозы, белка, уксусной кислоты, определить эти вещества.

Реактив один -  свежеполученный гидроксид меди Cu(OH)2 -это осадок синего цвета.
1. При добавлении к глюкозе осадок растворяется образуя раствор василькового цвета.
2. При добавлении к белку получим  светлофиолетовое окрашивание(сиреневое). 
3. При добавлении к кислоте осадок просто растворится.