Химия, опубликовано 2018-08-22 21:54:48 by Гость
Можно ли по агрегатному состоянию жира при комнатной температуре определить ,содержатся ли в его иолекуле кратные связи углерод-углерод?кратко поясните свой ответ
Ответ оставил Гость
Можно.
Жиры, образованные предельными высшими карбоновыми кислотами - твердые, а образованные непредельными кислотами - жидкие.
Следовательно, если жир жидкий - в его молекуле содержатся кратные связи углерод-углерод.
Не нашли ответа?
Если вы не нашли ответа на свой вопрос, или сомневаетесь в его правильности, то можете воспользоваться формой ниже и уточнить решение. Или воспользуйтесь формой поиска и найдите похожие ответы по предмету Химия.