Який вітамін у буряка

Вітамінний склад і властивості буряка
Застосування овоча медицині пояснюється її багатим складом і цілющими властивостями. У коренеплодах містяться вітаміни групи В, ретинол, аскорбінова і нікотинова кислоти. Людський організм потребує регулярного надходженні мінеральних речовин. Буряк містить магній, залізо, йод, калій, кальцій та інші макро і мікроелементи. Вона застосовується як засіб для зміцнення організму і поліпшення травлення. Всі овочі і фрукти сприяють прискоренню обміну речовин.